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Cafés La Tour
Une famille de torrefacteurs independants
Implantée depuis 1925 à Perpignan, la marque a su préserver sa tradition tout en s’adaptant.
L’histoire des Cafés La Tour a débuté sur le pas-de-porte d’une petite épicerie du centre historique de Perpignan. C’est dans cette première petite boutique que Jacques Murville et son épouse ont commencé à torréfier eux-mêmes des grains de café pour leur commerce. Très vite, le succès est là. Jacques et son fils Louis décident alors de se spécialiser dans la torréfaction et déposeront la marque Cafés La Tour en 1933. Ils passeront ensuite le relais à leur beau-fils Robert Fabre qui perpétuera l’activité de torréfacteur indépendant.
Café Pure Origine Ethiopie 100 Sidamo Bio en Grains
250gr : TARIF 6,50€
100% Arabica – Fruité et acidulé
Pour privilégier l’instant d’une heureuse dégustation, “La Tour” dans sa recherche des meilleurs cafés à travers le monde a sélectionné les mokas cultivés en Ethiopie, pays berceau des arabicas. Les mokas au goût sauvage et puissant, récoltés dans les provinces du Sidamo et Kaffa au sud d’Addis-Abeba font s’épanouir dans votre tasse la finesse de leur goût et la subtilité de leur arôme.
Café des Aviateurs en Grains
250gr : TARIF 5,50€
Café Pure Origine Nicaragua Bio Grains
250gr : TARIF 6€.
Café Pure Origine Honduras Bio Grains
250gr : TARIF 6€.
Café Pure Origine Mexique Bio Grains
250gr : TARIF 6€.
Les Bières Cap d'Ona
La Bière Haute Couture
La Brasserie Cap d’Ona a été créée en 1998 par Gregor Engler, Maître Brasseur passionné, pionnier des brasseurs artisanaux Français, classé 1er brasseur au monde au World Beer Challenge 2021.
La biére Cap d’Ona évolue sans jamais perdre de vue les valeurs premières de son créateur : Excellence, Créativité et Authenticité.
Blonde BIO Pur Malt sans gluten
75cl, tarif : 7,50€
Bière blonde bio pur malt sans gluten, très fine, ultra facile à boire, subtile avec une finale sur la céréale. 100% naturelle, elle est savoureuse, légère et digeste.
Bestseller des bières blondes Cap d’Ona.
Bière de soif, à consommer bien fraiche (4-6°C)
Médaille Or World Beer Challenge ET Brussels Beer Challenge
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Accompagne délicieusement tous types d’entrées, de plats et de desserts.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge*, houblons, levures.
Brune BIO
75cl, tarif : 7,90€
Bière blonde bio pur malt sans gluten, très fine, ultra facile à boire, subtile avec une finale sur la céréale. 100% naturelle, elle est savoureuse, légère et digeste.
Bestseller des bières blondes Cap d’Ona.
Bière de soif, à consommer bien fraiche (4-6°C)
Médaille Or World Beer Challenge et Brussels Beer Challenge
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Accompagne délicieusement tous types d’entrées, de plats et de desserts.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge*, houblons, levures.
Blonde à la liqueur de Coscoll
75cl, tarif : 10,50€
Bière blonde bio à la liqueur de coscoll (de la famille de l’angélique sauvage) toute en subtilité force et gourmandise. Elle est florale et finement anisée. Meilleure bière aux plantes Française et dans le top des bières avec spiritueux du monde.
Fourquet d’or aux brasseurs de France, France winner au World beer award et médaillée d’or au World beer challenge
*Contient du Gluten
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Accompagne délicieusement les grillades, les cargolades, les fondues de fromages, les desserts type brioche maison…
Ingrédients :
Eau, malts d’orge*, 4% de liqueur de Coscoll
(Alc. 40% vol.), houblons, levures.
Blanche de Noel aux Agrumes BIO
75cl, tarif : 11,50€
Bière Blanche bio aux agrumes, Mandarines, Oranges sanguines, Pamplemousses roses, écorces d’agrumes, zeste de citron. Elle développe en bouche un fruité explosif intense avec une finale délicieusement acidulée. Aucun arôme ni sucre ajoutés.
Médaille Argent World Beer Challenge, Argent Meringuers International Craft Beer Award
A consommer très fraiche (4-6°C)
Médaillée au World beer challenge et au Meininger craft beer award
*Contient du Gluten
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Magnifique avec un ceviche, viandes blanches, desserts chocolatés. Accompagne les plats de fête à base de produits de la mer.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge*, malt de blé*, 10% de jus d’agrumes Bio (Mandarine, orange sanguine, pamplemousse, zeste de citron, écorce d’orange), houblons*, levures.
Blonde Gingembre BIO
75cl, tarif : 8,50€
Bière blonde bio triple, au gingembre frais, refermentée au miel. Ronde, florale, gourmande et épicée, elle comblera les amateurs de gingembre et de bières de caractère type Belge.
Médaille Or World Beer Challenge, Meilleure Bière aux plantes du Monde.
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Délicieuse sur un tagine sucré/salé, des plats épicés, des poissons crus et fumés en sushis ou ceviches.
Ingrédients :
Eau, malts d’orge (contient du gluten), gingembre frais, miel, houblons, levures.
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Magnifique avec un ceviche, viandes blanches, desserts chocolatés. Accompagne les plats de fête à base de produits de la mer.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge*, malt de blé*, 10% de jus d’agrumes Bio (mandarine, orange sanguine, pamplemousse, zeste de citron, écorce d’orange), houblons*, levures.
Barley Wine Brune 2017
75cl, tarif : 30€
SERIE MILLESIMEE – RARE – Meilleure Barley Wine du Monde !
Grande bière Brune non filtrée vieillie en foudre de Nuit Saints Georges. Mélange subtil de malts savamment sélectionnés et dosés. Bière puissante et époustouflante avec ses notes de cacao, type chocolat grand cru relevé par une douce amertume, son coté grillé-torréfié, type grain de café et son envolée aromatique avec sa finale réglisse, elle vous emmènera dans l’univers des bières d’exception.
Son vieillissement en tonneau de très grand vins lui confère son caractère unique, son explosion aromatique et sa sublime puissance en bouche.
A découvrir absolument. Série millésimée, limitée.
Elue meilleure Barley Wine Brune du monde.
A consommer entre 6 et 8°C.
Ingrédients :
Eau, malts d’orge (contient du gluten), houblons, levures.
Accords Mets : Se savoure de l’apéritif au digestif. Magnifique avec un ceviche, viandes blanches, desserts chocolatés. Accompagne les plats de fête à base de produits de la mer.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge*, malt de blé*, 10% de jus d’agrumes Bio (mandarine, orange sanguine, pamplemousse, zeste de citron, écorce d’orange), houblons*, levures.
Format Z
Papier peint personnalisé by Format Z
De la Création sur Mesure
